Содержание
Питание при проблемах в суставах, которые выражены в болях, всегда предполагает воздействие на причины.
Самым первым пунктом в разработке любого рациона всегда является ограничение в соли. Это касается как обострения болей в области позвоночника, так и в фазе ремиссии.
Избыток соли крайне негативно сказывается на состоянии суставного хряща, и приводит к потере им эластичности.
Вместе с нарушением липидного обмена, к которому приводит чрезмерное количество отложений соли, происходит и отложение соли и жира в суставах позвоночника и конечностей.
Часто проблемы с суставами осложнены атеросклерозом, и это также стоит учитывать, при составлении меню.
Принципы составления меню
Правильное питание в данном случае является приоритетом. Начнем с того, что питание и диета при болях в суставах должны исключать из рациона:
- Необходимо сократить употребление животных жиров.
- Исключить копченые и маринованные продукты, колбасы и полуфабрикаты.
- Исключается или сводится к минимуму употребление выпечки и сдобы, кондитерских изделий.
- Мясо придется также ограничить, кушать его можно не чаще 3 раз в неделю, остальные дни рекомендована рыба.
- Исключаются молочные продукты с высокой жирностью, это касается и жирных сыров.
- Ограничение должно быть и для щавельной кислоты, она содержится в щавеле, шпинате, ревене.
- Исключается острая и раздражающая пища, это же относится и к приправам.
Кроме того, важно следить за калорийностью пищи, особенно, если есть проблемы с лишним весом.
Если диета будет способствовать снижению веса, это положительно скажется на состоянии позвоночника и суставов ног.
Теперь поговорим о том, что рекомендовано употреблять для больных суставов позвоночника и конечностей.
- На первом месте будет вегетарианский суп.
- Яйца с жидким желтком (рекомендовано не более 3 в неделю).
- Льняное масло, в нем содержится Омега-3, крайне полезная кислота для суставов.
- Овощи в сыром виде, они все богаты пищевыми волокнами, которые противодействуют отложению солей в суставах.
- Каши цельнозерновые, гречка, пшено, геркулес, белый рис.
- Творог, лучше всего обезжиренный. Творог необходим для восполнения кальция в организме.
- Салаты можно заправлять йогуртом или кефиром вместо майонеза или жирной сметаны.
- Для салатов также хорошо использовать яблочный уксус.
В обязательном порядке нужно будет много пить воды. Вместе с этим можно включить в рацион травяные чаи или зеленый чай. Всего жидкости должно быть до 2 литров ежедневно, при условии нормальной работы почек.
Добавки и микроэлементы в диете
Для полноты картины, стоит добавить в рацион питания БАДы, витамины и микроэлементы. Все они жизненно необходимы для суставов и позвоночника.
Обязательно нужны будут хондропротекторы, это БАДы из структурных элементов хряща. Все эти добавки могут поступать вместе с пищей, и питание, таким образом, будет полноценным и насыщенным.
Назначение хондропротекторов способно:
- Серьезно улучшать подвижность сустава.
- Уменьшать отечность.
- Снижать болевые ощущения.
- Постепенно восстанавливать структуру хряща.
В питание должен входить такой микроэлемент, как марганец. Без марганца восстановление структуры сустава и хрящей, в том числе и в позвоночнике, идет медленно. Кроме того, у пациентов в пожилом возрасте всегда наблюдается дефицит марганца.
Особенно хорошо принимать марганец в сочетании с хондропротекторами и аскорбиновой кислотой.
Среди витаминов особо отметим:
- Витамин РР
- Витамин Е.
- Витамин С.
- Метионин.
- Омега-3.
Перечень особо важных продуктов
На первом месте по коэффициенту полезности при болях в суставах находится капуста брокколи. В основном такое положительно отношение к брокколи связано с высоким содержанием метионина.
В чесноке много селена, так что он всегда рекомендован для суставов и позвоночника.
Кроме того, в список продуктов для больных суставов войдут:
- Кукуруза, еще один источник селена.
- Льняное масло.
- Творог, обладает высоким содержанием метионина и кальция.
- Соя. В составе сои много растительного белка, при этом здесь еще и много важных аминокислот.
- Спаржа. Продукт богат витамином С, витамином В2, солями калия, витамином В1. Спаржа незаменима для удаления солей мочевины, что предупреждает развитие подагры, кстати, диета и лечение при подагре также построены на интересных принципах питания.
- Яблочный уксус. В уксусе высокое содержание кальция, он помогает очищать организм от шлаков и токсинов.
- Кабачки. В них отличное соотношение калия и магния. Блюда их кабачков выступают в роли мочегонных средств, а обмен желчных кислот крайне благоприятно влияет на состояние суставов и позвоночника.
- Яблоки. Здесь стоит говорить не только об обмене желчных кислот, на который яблоки положительно влияют, но и на то, что они снижают холестерин, содержат много витамина С и пектина. Питание яблоками насыщает организм железом и магнием.
Отдельно мы вынесли шиповник, так как он присутствует как элемент напитков и отваров. Шиповник, это своеобразная кладовая полезных веществ, которые так необходимы суставам и нужны для позвоночника.
В шиповнике много витаминов А, а также Р, В1, В2, F и каротина. Отлично подходят для очищения организма различные напитки на основе шиповника, которые выводят шлаки и соли.
Соки для суставов и позвоночника
Диета при заболевании суставов всегда должна иметь в своем рационе соки. Ниже представлен список соков, которые прекрасно подходят для профилактики и лечения проблем с суставами и для позвоночника:
- При артритах и артрозах идеально подойдут соки из брусники и калины.
- Бе6резовый сок, отлично подходит пли полиартрите.
- Сок бузины черной. Одним из заболеваний, при котором этот сок крайне полезен, является артрит.
- Сок грейпфрута, благодаря высокому содержанию витамина С, сок обладает противовоспалительным воздействием. Улучшает эластичность суставов.
- Сок лимона. 50 граммов, и столовая ложка меда – отличная профилактика и средство при радикулите и люмбаго.
- Сок арбуза помогает быстро растворять и выводить соли.
- Огуречный сок, противодействует образованию и отложению солей.
Естественно, есть ограничения, ведь большинство соков нельзя пить, если присутствуют проблемы с системой ЖКТ.
Питание при больных суставах и позвоночнике не является панацеей, однако в комплексе с основным лечением, правильный рацион будет оказывать благоприятное воздействие и окажет помощь. Кроме того, питание можно рассматривать как меры профилактики, ведь всегда легче предупредить проблему, чем лечить ее.
Боли в суставах могут появляться по различным причинам, начиная от артрита и заканчивая подагрой.
Особенности питания при болях в суставах ^
Среди всех заболеваний, которые сказываются на состоянии и подвижности суставов, самыми распространенными считаются артрит, артроз, остеоартроз, болезнь Рейтера и подагра. Они могут возникать по множеству причин:
- Неправильное питание;
- Чрезмерные физические нагрузки, недавно полученная травма;
- Сидячий образ жизни;
- Недостаток питательных веществ;
- Наследственность.
Если болезненные ощущения беспокоят менее недели и не доставляют особого дискомфорта, то можно избежать посещения врача, воспользовавшись разогревающими противовоспалительными мазями. Однако существует несколько случаев, при которых визит к ревматологу откладывать нельзя:
- Если недавно была получена травма, наблюдается отек и деформация конечности;
- Если помимо боли отмечается повышение температуры, конъюнктивит и т.д.;
- Если даже сильные обезболивающие средства не помогают;
- Если неизвестно, по какой причине появились боли.
Нужна ли диета при болях в суставах

Все врачи единогласно утверждают, что для лечения недостаточно медикаментов – нужно еще и соблюдать диету. Ее рацион зависит от того, какая именно болезнь была диагностирована:
- При подагре рекомендуется употреблять как можно больше кислых ягод и фруктов;
- Для снижения чувствительности суставов необходимо пить рыбий жир и кушать морскую рыбу – они содержат полезные Омега-3-кислоты. Больным подагрой такие продукты стоит ограничить, т.к. в них присутствуют вредные при такой болезни пурины;
- При артрите в хронической или обостренной форме нужно употреблять молочные продукты и растительную пищу;
- При любых болезнях суставов полезны натуральные соки, но особенно – томатный, морковный или капустный.
Главные задачи лечебного диетического питания при болях в суставах:
- Снижение веса, т.к. лишние килограммы дают дополнительную нагрузку на суставы и увеличивают риск их деформирования;
- Снятие воспалительных процессов благодаря продуктам, обладающим противовоспалительным эффектом;
- Предотвращение болезней суставов.
Самое главное достоинство диеты для больных суставов является то, что она положительно влияет не только на них, но и на весь организм, а также повышает иммунитет и улучшает самочувствие в целом.
Диета при болях в суставах: меню ^

Правила диеты
- Если боль возникла по причине воспаления, то из рациона необходимо убрать помидоры, щавель, жирные сорта мяса и острые блюда;
- Раз в неделю рекомендуется делать разгрузочные дни на молочных продуктах и овощах или фруктах;
- Желательно снизить потребление соли до 8 г в сутки.
Лечебная диета-стол №10 р при болях в суставах

Чаще всего при многих болезнях суставов врачи назначают именно эту диету, рацион которой содержит следующие продукты:
- Ржаной вчерашний хлеб, хлебцы;
- Крупяные или овощные супы;
- Вареную или запеченную рыбу;
- Крупяные каши;
- Кисломолочные продукты и напитки низкой жирности;
- Паровые омлеты из белков;
- Овощные соусы;
- Овощи и фрукты;
- Отвар шиповника, некрепкий кофе, несладкий чай;
- Растительное масло, сливочное – ограниченно.
Список продуктов питания, способных уменьшить боли в суставах

В большинстве случаев дискомфорт при движении конечностей возникает из-за переизбытка фосфатов, но от этого можно избавиться, зная, что нужно есть при болях в суставах:
- Натуральные соки, морсы, компоты;
- Зеленые овощи, яичные желтки;
- Инжир, абрикосы;
- Отруби, овсянка, гречка;
- Твердые сыры, нежирные кисломолочные продукты;
- Морепродукты, рыба;
- Постные сорта мяса.
Рисовая диета при болях в суставах

- В течение нескольких недель на завтрак кушать только рисовую кашу без соли, масла или сахара;
- За полчаса до еды необходимо выпивать стакан теплой воды, а последующие 4 часа после завтрака есть не разрешается.
Белковая диета при болях в суставах

Белок является строительным компонентом для мышц и костей, поэтому при болезнях суставов рекомендуется включать в рацион содержащие его продукты:
- Нежирный кефир, творог, сметану, молоко;
- Грибы, бобовые, орехи;
- Постное мясо и рыбу;
- Куриные яйца;
- Твердые сыры.
Диета для профилактики болей в суставах

Такое меню подходит не только для тех, кто хочет предотвратить боли, но и тем, кто желает их устранить:
- Завтракаем паровым белковым омлетом, овощами и чаем;
- На ланч съедаем яблоко;
- Обедаем легким овощным супом, салатом из морепродуктов;
- Полдничаем стаканом фруктового сока;
- Ужинаем рисовой кашей, отварным мясом и кефиром.
Рецепты при болях в суставах
Рецепт салата с морепродуктами

- Отвариваем креветки, очищаем их и режем на небольшие кусочки;
- Нарезаем соломкой огурец и сладкий перец, шинкуем капусту;
- Все перемешиваем, посыпаем зеленью и заправляем нежирной сметаной.
![]() |
Видео (кликните для воспроизведения). |
Рецепт диетической рисовой каши

- Замачиваем в воде стакан риса, оставляем на 3-4 часа;
- Доводим до кипения воду в кастрюле, а жидкость из стакана с рисом сливаем, промываем его и бросаем вариться;
- Варим 30-40 минут на небольшом огне, не забывая помешивать.
Рецепт овощного супа

- Готовим бульон из куриного филе, мясо вытаскиваем;
- Чистим и режем картофель, морковь и лук, отправляем в кастрюлю;
- Шинкуем мелко капусту, бросаем вариться;
- Измельчаем сельдерей, укроп и петрушку, добавляем к остальным ингредиентам;
- Варим до готовности.
Выводы и рекомендации врачей ^

В основном результаты диеты при болях в суставах сказываются на самочувствии уже через неделю, когда уменьшаются неприятные ощущения. Чтобы их предотвратить, в дальнейшем рекомендуется периодически придерживаться лечебного стола и не злоупотреблять вредными продуктами: жареным, сладостями, копченостями и соленьями.
Советы как избежать появления боли в суставах
- Не перегружать себя физически, если имеются болезни суставов: артрит и т.д.;
- Правильно питаться;
- Своевременно обращаться к травматологу при получении травм;
- Вести активный образ жизни.
Такая профилактика позволяет быстро избавиться от обострений и предотвратить болезни, поэтому она необходима даже абсолютно здоровым людям.

Отзывы врачей
Кристина, 34 года, ревматолог:
«Конечно, диета – это хорошее подспорье при лечении болезней суставов, но нельзя забывать и о том, что человеку требуется дополнительная подпитка витаминами. Лучше всего приобретать в аптеке витаминно-минеральные комплексы от хорошо зарекомендовавших себя производителей, иначе их действие может быть не таким эффективным»
Татьяна, 39 лет, ревматолог:
Людмила, 43 года, ревматолог:
«Без соблюдения диеты практически нет смысла в лечении препаратами, ведь если человек будет и дальше употреблять вредные продукты, то негативное воздействие на суставы продолжится».
Боли в суставах могут появляться по различным причинам, начиная от артрита и заканчивая подагрой.
Особенности питания при болях в суставах ^
Среди всех заболеваний, которые сказываются на состоянии и подвижности суставов, самыми распространенными считаются артрит, артроз, остеоартроз, болезнь Рейтера и подагра. Они могут возникать по множеству причин:
- Неправильное питание;
- Чрезмерные физические нагрузки, недавно полученная травма;
- Сидячий образ жизни;
- Недостаток питательных веществ;
- Наследственность.

Если болезненные ощущения беспокоят менее недели и не доставляют особого дискомфорта, то можно избежать посещения врача, воспользовавшись разогревающими противовоспалительными мазями. Однако существует несколько случаев, при которых визит к ревматологу откладывать нельзя:
- Если недавно была получена травма, наблюдается отек и деформация конечности;
- Если помимо боли отмечается повышение температуры, конъюнктивит и т.д.;
- Если даже сильные обезболивающие средства не помогают;
- Если неизвестно, по какой причине появились боли.
Нужна ли диета при болях в суставах

Все врачи единогласно утверждают, что для лечения недостаточно медикаментов – нужно еще и соблюдать диету. Ее рацион зависит от того, какая именно болезнь была диагностирована:
- При подагре рекомендуется употреблять как можно больше кислых ягод и фруктов;
- Для снижения чувствительности суставов необходимо пить рыбий жир и кушать морскую рыбу – они содержат полезные Омега-3-кислоты. Больным подагрой такие продукты стоит ограничить, т.к. в них присутствуют вредные при такой болезни пурины;
- При артрите в хронической или обостренной форме нужно употреблять молочные продукты и растительную пищу;
- При любых болезнях суставов полезны натуральные соки, но особенно – томатный, морковный или капустный.
Главные задачи лечебного диетического питания при болях в суставах:
- Снижение веса, т.к. лишние килограммы дают дополнительную нагрузку на суставы и увеличивают риск их деформирования;
- Снятие воспалительных процессов благодаря продуктам, обладающим противовоспалительным эффектом;
- Предотвращение болезней суставов.
Самое главное достоинство диеты для больных суставов является то, что она положительно влияет не только на них, но и на весь организм, а также повышает иммунитет и улучшает самочувствие в целом.
Диета при болях в суставах: меню ^

Правила диеты
- Если боль возникла по причине воспаления, то из рациона необходимо убрать помидоры, щавель, жирные сорта мяса и острые блюда;
- Раз в неделю рекомендуется делать разгрузочные дни на молочных продуктах и овощах или фруктах;
- Желательно снизить потребление соли до 8 г в сутки.
Лечебная диета-стол №10 р при болях в суставах

Чаще всего при многих болезнях суставов врачи назначают именно эту диету, рацион которой содержит следующие продукты:
- Ржаной вчерашний хлеб, хлебцы;
- Крупяные или овощные супы;
- Вареную или запеченную рыбу;
- Крупяные каши;
- Кисломолочные продукты и напитки низкой жирности;
- Паровые омлеты из белков;
- Овощные соусы;
- Овощи и фрукты;
- Отвар шиповника, некрепкий кофе, несладкий чай;
- Растительное масло, сливочное – ограниченно.
Список продуктов питания, способных уменьшить боли в суставах

В большинстве случаев дискомфорт при движении конечностей возникает из-за переизбытка фосфатов, но от этого можно избавиться, зная, что нужно есть при болях в суставах:
- Натуральные соки, морсы, компоты;
- Зеленые овощи, яичные желтки;
- Инжир, абрикосы;
- Отруби, овсянка, гречка;
- Твердые сыры, нежирные кисломолочные продукты;
- Морепродукты, рыба;
- Постные сорта мяса.
Рисовая диета при болях в суставах

- В течение нескольких недель на завтрак кушать только рисовую кашу без соли, масла или сахара;
- За полчаса до еды необходимо выпивать стакан теплой воды, а последующие 4 часа после завтрака есть не разрешается.
Белковая диета при болях в суставах

Белок является строительным компонентом для мышц и костей, поэтому при болезнях суставов рекомендуется включать в рацион содержащие его продукты:
- Нежирный кефир, творог, сметану, молоко;
- Грибы, бобовые, орехи;
- Постное мясо и рыбу;
- Куриные яйца;
- Твердые сыры.
Диета для профилактики болей в суставах

Такое меню подходит не только для тех, кто хочет предотвратить боли, но и тем, кто желает их устранить:
- Завтракаем паровым белковым омлетом, овощами и чаем;
- На ланч съедаем яблоко;
- Обедаем легким овощным супом, салатом из морепродуктов;
- Полдничаем стаканом фруктового сока;
- Ужинаем рисовой кашей, отварным мясом и кефиром.
Рецепты при болях в суставах
Рецепт салата с морепродуктами

- Отвариваем креветки, очищаем их и режем на небольшие кусочки;
- Нарезаем соломкой огурец и сладкий перец, шинкуем капусту;
- Все перемешиваем, посыпаем зеленью и заправляем нежирной сметаной.
Рецепт диетической рисовой каши

- Замачиваем в воде стакан риса, оставляем на 3-4 часа;
- Доводим до кипения воду в кастрюле, а жидкость из стакана с рисом сливаем, промываем его и бросаем вариться;
- Варим 30-40 минут на небольшом огне, не забывая помешивать.
Рецепт овощного супа

- Готовим бульон из куриного филе, мясо вытаскиваем;
- Чистим и режем картофель, морковь и лук, отправляем в кастрюлю;
- Шинкуем мелко капусту, бросаем вариться;
- Измельчаем сельдерей, укроп и петрушку, добавляем к остальным ингредиентам;
- Варим до готовности.
Выводы и рекомендации врачей ^

В основном результаты диеты при болях в суставах сказываются на самочувствии уже через неделю, когда уменьшаются неприятные ощущения. Чтобы их предотвратить, в дальнейшем рекомендуется периодически придерживаться лечебного стола и не злоупотреблять вредными продуктами: жареным, сладостями, копченостями и соленьями.
Советы как избежать появления боли в суставах
- Не перегружать себя физически, если имеются болезни суставов: артрит и т.д.;
- Правильно питаться;
- Своевременно обращаться к травматологу при получении травм;
- Вести активный образ жизни.
Такая профилактика позволяет быстро избавиться от обострений и предотвратить болезни, поэтому она необходима даже абсолютно здоровым людям.

Отзывы врачей
Кристина, 34 года, ревматолог:
«Конечно, диета – это хорошее подспорье при лечении болезней суставов, но нельзя забывать и о том, что человеку требуется дополнительная подпитка витаминами. Лучше всего приобретать в аптеке витаминно-минеральные комплексы от хорошо зарекомендовавших себя производителей, иначе их действие может быть не таким эффективным»
Татьяна, 39 лет, ревматолог:
Людмила, 43 года, ревматолог:
«Без соблюдения диеты практически нет смысла в лечении препаратами, ведь если человек будет и дальше употреблять вредные продукты, то негативное воздействие на суставы продолжится».
![]() |
Видео (кликните для воспроизведения). |

Здравствуйте! Представляюсь на нашем портале. Меня зовут Сергей Лыков. В настоящее время я уже более 8 лет работаю мануальным терапевтом. В настоящее время являюсь специалистом в этом направлении, хочу подсказать всем посетителям сайта как решать сложные и не очень задачи.
Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю требуемую информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима обязательная консультация с профессионалами.